Краткая информация о наиболее посещаемых ресторанах Сочи,
в которых можно не только подкрепить свои силы, но и приятно провести время.
ул. 65 лет Победы, 50/1, Сочи
За завтраком — в панорамный ресторан Аркадия Новикова. Кабардинская яичница со сметаной, кукурузная каша с мацони, адыгейские пироги с сыром, мясом, свекольной ботвой, лакумы — жареные в масле наподобие пончиков ломти теста. Благо подают все эти блюда в любое время дня. Не забывают и про шашлыки, баклажаны на гриле, хинкали, харчо и прочую новиковскую классику вроде сочных салатов из бакинских помидоров.
Театральная ул., 11, микрорайон Центральный, Сочи
Городская траттория, в которой делают разнообразные итальянские радости, включая пиццу, приятно отличающуюся от обычной для Сочи, – говорят, заезжие итальянцы восхищаются ультратонким тестом. Пасту тут по умолчанию готовят альденте, что для курортного города – явный вызов. Полная посадка и днем и вечером означает, что и для завтрака место хорошее.
ул. Войкова, 1, микрорайон Центральный, Сочи (эт. 2)
Филиал одной из самых популярных московских сетей не удивит постоянных гостей меню, но точно порадует видом — идеальный горизонт, белоснежные яхты и крики чаек сразу дадут понять, что вы на отдыхе у моря.
Бонусом — сталинский ампир в интерьере и специальное меню блюд из мангала. Довериться поварам проекта можно и нужно — стабильность и качество давно синонимы «Кофемании» в Москве.
«Белые ночи»: ул. Орджоникидзе, 9 | «Хинкальная на Бытхе»: Курортный пр., 94/6
Главных хинкальных в городе две, и они — как в том анекдоте про еврея и две синагоги на необитаемом острове. Все население (да и бывалые туристы) делятся на два непримиримых лагеря: одни ходят только в «Белые ночи», другие — исключительно в «Бытху», отчаянно хваля свою хинкальную и беззаветно ругая антагониста.
Оба заведения при этом работают в одной весовой категории: выдают грузинский ассортимент в базовой комплектации «хинкали-харчо-хачапури», вино, чачу, зелень — все это в бесхитростных интерьерах и формате шумного застолья.
«Че?Харчо!»: Приморская ул., д. 3/10 | «Хмели-Сунели»: Роз, 57
Да, быть в Сочи и не съесть хинкали – не преступление, но явный просчет. Если вышеперечисленные смутили, а хочется комфорта и гарантий, что все будет идеально, стоит идти в «Чё? Харчо!» или «Хмели-Сунели». Первое заведение входит в White Rabbit Family, во-вторых, хинкали здесь действительно высококлассные. Все остальные кавказские специалитеты тоже в наличии, а сулугуни особенно хорош.
Второе — энциклопедия локальной кухни в самом сердце старого Сочи. В центре зала возвышается огромная печь для хачапури, близ нее — мангал для шашлыков и краснополянской форели. На закуску берите плато местных сыров: мягкий козий, копченый сулугуни, сыр с травами, горный мед. В «Хмели Сунели» съезжаются, как на праздник, со всего Большого Сочи — если это не лучшая рекомендация, то что?
ул. Орджоникидзе, 24, микрорайон Центральный, Сочи
Устричный бар вблизи отелей Hyatt и Pullman. Примерно десяток видов устриц, лаконичный дизайн и старательный сервис.
Для города у моря – обязательный проект, а для обеда в жаркое время – нужное и необходимое решение. Хотя холодное игристое никогда лишним не бывает: в жару и зимой, с устрицами и без.
Краснофлотская ул., 15А, село Казачий Брод
Амшенцы — армянский субэтнос, проживающий по восточному побережью Черного моря.
Расположенный недалеко от аэропорта Адлера «Амшенский двор» — бесплатный музей, посвященный культуре амшенцев, где наряду с обычным для краеведческих музеев набором фотографий и предметов присутствуют, например, большие золотые статуи владельцев.
При музее — правильный кавказский ресторан, с шашлыками, зеленью, вином в кувшинах и отдельными верандами для теплого времени года.
ул. Егорова, 10, микрорайон Центральный, Сочи
Две крошечных бургерных по обеим берегам реки Сочи.
Обычная для таких заведений космополитичная хипстерская тематика с умеренным американизмом и крафтовым пивом сочетается с локальным флером: в бургеры кладут сулугуни, аджику, кавказские специи и пряную зелень.
Несебрская ул., 4, микрорайон Центральный, Сочи (эт. 1)
Древний ресторан возле Морпорта познакомит вас с классическим сочинским стилем: деревянные столы, суровые официанты, брутальный сервис, бескомпромиссное музыкальное сопровождение. Но отправляться сюда надо не только за культурологическими впечатлениями, но и за лучшими в городе хачапури, зеленью и кавказскими соленьями.
